为什么不建议买袋装螺蛳粉

1. 为什么不建议买袋装螺蛳粉

不建议买袋装螺蛳粉的原因是口感不好。
柳州螺蛳粉，闻着臭，但吃起来贼香。如果用一个词来形容的话，那就是绝绝子。将里面的粉放入锅中，待煮熟之后，加入配料，一碗美味的柳州螺蛳粉映入眼帘，怎让人不心动呢？尝一口，全是粉的味道，丝丝滑滑，直击你的味蕾。
螺蛳粉的搭配也很多，像搭配炸蛋，香肠，卤蛋，鸡爪，这样的搭配也很不错。


袋装螺蛳粉和堂食螺蛳粉的区别：
袋装螺蛳粉需要长时间保存，常用的防腐剂少不了的，这是影响味道的第一个因素。腐竹、酸笋、木耳、黄花菜、酸豆角、萝卜干、油炸花生等配料，都是需要加工好以后再加入粉里配合螺蛳粉的鲜汤，那味道闻起来是真的飘起来了。
粉店的螺蛳粉标配青菜，一般是生菜或空心菜，有些店要加有一些其它可以选配的青菜，如：西洋菜、油麦菜等。在堂食来吃螺蛳粉，配料随便加，香葱、香菜等等小料都是自助的。袋装螺蛳粉的话，份量真的太少了，不够吃，不够吃！
粉的区别，螺蛳粉店里用的米粉大多经过清水浸泡6个小时左右，有点粉还需要泡一下半温水，待粉软后再煮（不同粉类有不同泡法）。
袋装螺蛳粉里的粉，为了快煮的需求干米粉在制作的过程中，更改过相应的配方，为了适应运输等，粉类可能比较偏硬，按照袋装螺蛳粉泡粉的教程来操作泡粉，浸泡的时间自然不够，效果自然就没有店里专业人士处理过后的粉好吃。

2. 螺蛳粉为什么没有螺蛳？

一般螺蛳粉的汤会放点螺蛳来熬，这样才有螺蛳味。至于有没有螺蛳肉是看老板配没配肉，高记的就有，当配菜给你。舀汤时舀出来的螺蛳味道一般都好淡的，因为都反复熬了好久的，还软软的。
正宗的螺蛳粉的话，是没有的。汤是用螺蛳和骨头熬到烂，熬到螺蛳肉都烂掉的，当然，你也可能会吃到几颗“漏网之鱼”
大部分的螺蛳肉都化在汤里了。 
不过吃螺蛳粉有一个特色，就是加料，以前只是传统的猪脚鸡脚鸭脚卤蛋煎蛋豆腐泡之类的，如今很多店满足客户需求，就有加螺蛳肉的了。如今螺蛳粉里有螺蛳肉了很大一部分是额外加料的，柳州一般额外加螺蛳肉好像是4块还是6块来着。
螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。具有酸、辣、鲜、爽、烫的独特风味，非常美味。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。汤料由螺蛳肉、三奈、八角、肉桂、丁香、辣椒等13种天然香料和味素、蔗糖等配制而成。
螺蛳粉是柳州最出名也最受大众欢迎的小吃米粉。据说在很久以前柳州人只有螺蛳粉单一的螺蛳吃法，除了一些配菜，几乎很少还有人在加入其它的什么东西。后来有一位开螺蛳店的老板异想天开把螺蛳配合青菜烹饪而后又逐渐加入粉丝（现加入米粉），没想到收到很好的效果。

3. 嘻螺会螺蛳粉不合格为什么还在卖？

因为是正宗的柳州味道，本人是嘻螺会螺蛳粉的忠实粉丝，也尝过别的牌子，但还是觉得嘻螺会最棒！

螺蛳粉是什么：
螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市的特色小吃之一，具有辣，爽，鲜，酸，烫的独特风味。是柳州最具地方特色的名小吃。其中典型代表是只投螺碗螺蛳粉。螺蛳粉的味美还因为它有着独特的汤料。
汤料由螺蛳，山奈，八角，肉桂，丁香，多种辣椒，等天然香料和味素配制而成。2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标。2008年，柳州螺蛳粉手工制作技艺入选广西壮族自治区第二批非物质文化遗产名录。2020年被列入国家级非物质文化遗产名单。
以上内容参考：百度百科-螺蛳粉

4. 螺千味螺蛳粉合格吗

螺千味螺蛳粉合格的。阿里巴巴为您提供了螺千味螺蛳粉柳州正宗特产整箱螺蛳粉缧丝粉方便速食螺蛳粉批发等产品，这里云集了众多的供应商采购商制造商。
螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。

风味特点
螺蛳粉除了鲜酸爽烫，辣味也是它的独特之处。它有柳州特有的软韧爽口的米粉，加上酸笋花生油炸腐竹黄花菜萝卜干鲜嫩青菜等配料及浓郁适度的酸辣味和煮烂螺蛳的汤水调合而成，因有奇特鲜美的螺蛳汤，使人吃一想二。
尝其味先观其色便会令人垂涎欲滴，红通通的是漂浮在上面的一层辣椒油，绿油油的是时令青菜，鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条，螺蛳粉中的辣椒油与普通的辣不同，此种带着有侵略性的辣嫩滑香酥得让人忘了本位。

5. 螺蛳粉有问题召回的是什么牌子

螺蛳粉有问题召回的是“百真汇”柳州螺蛳粉。
“百真汇”柳州螺蛳粉，经过抽检检验，霉菌项目不符合要求，被确定为不合格螺蛳粉。执法人员立即对该公司进行立案调查。该公司生产不符合食品安全标准的食品，违反了食品安全法。鉴于该公司能积极配合执法人员进行调查。
在发现存在问题后主动停止生产销售问题食品，并积极整改，对已售出的不合格食品及时召回大部分。最后，该公司被罚没款共计6.5万多元。

螺蛳粉历史起源
唐代，柳宗元家中大厨发明。据传闻言，唐代文学家柳宗元当时被贬官，来到了广西柳州。由于被贬官心情郁闷，食不下咽。家中的大厨焦急不已。某天，他恰好在江边洗菜时捡回一些小螺，赶回家精心做了一碗面，却没想到柳宗元十分爱吃，于是便有了螺狮粉。
1970年代末期，在谷埠街的夜市兴起。在当时，谷埠街有着柳州市内最大的生螺批发市场，人流量极大。并且柳州人十分喜好吃螺狮与米粉。后来又慢慢演变，加进了许多其他配料，变为了今天的螺狮粉。

6. 正宗螺蛳粉是肯定有螺蛳的。

7. 网友对今年螺蛳粉的反响如何？

         我觉得应该是网友对螺蛳粉的反响是超级喜欢，吃了还想吃，上瘾无下限。
         当然，螺蛳粉在今年的确是迎来了一个空前绝无的全国大销售。
        作为一个地地道道的广西人，螺蛳粉以前也很受省外的朋友们喜欢，每年都会往外地销售螺蛳粉，但相比于大基数的人口，喜欢螺蛳粉的外省人其实还是占少数的。但是今年不一样了！         当时武汉封城消息一出，全国各地纷纷尽自己的一份力支援武汉，捐钱的捐钱，捐物的捐物。而当被困在城里的武汉朋友们在网上说：“想吃螺蛳粉啦”的时候，广西朋友们当然义不容辞的捐了一箱又一箱的螺蛳粉去支援武汉。我想，螺蛳粉真正在网上走红应该也是因为广西人们的这一“奇葩”举动——捐了百万包螺蛳粉支援武汉！
        而后又有李子柒赴柳州出席李子柒螺蛳粉工厂开张仪式一新闻。
       自此，螺蛳粉算是真正在全网成功出圈，收获了一波又一波网友的“深情表白”。
       我也吃过李子柒家的螺蛳粉，与网上鱼龙混杂、令人眼花缭乱的各种螺蛳粉相比，李子柒家的螺蛳粉的确是很地道了，可以说得上是真正的螺蛳粉。也正是因此，更多网友远在省外却能吃到正宗的螺蛳粉，所以螺蛳粉才能收到一波又一波的好评，真正的走出广西本省，不再活在更多数人口里的“螺蛳粉很臭、很辣，其实不是很好吃”。
       螺蛳粉的成功出圈，不仅作为广西的一个标签走出了省外，同时也让更多的人去主动了解广西、改善对广西的看法。
      所以我认为从螺蛳粉销量上看，网友今年对螺蛳粉的反响真的很好！

8. 这是正宗螺蛳粉吗？

螺蛳粉就像臭豆腐一样，闻着臭，吃着香！