槐花怎么做简单又好吃

1. 槐花怎么做简单又好吃

2. 槐花可以做什么好吃的

香煎槐花饼
主料槐花适量

面粉适量


辅料
鸡蛋
2个
苏打粉
少许
调料
食盐
适量
五香粉
少许
香煎槐花饼的做法
1.嫩的槐花洗净沥干水份
2.槐花中添加鸡蛋、五香粉、盐和少量小苏打，视情况添加少量水，拌匀
3.加入适量面粉搅拌均匀成面糊

4.锅内刷层薄油，将面糊摊入锅内，小火慢煎（我用的是心型煎蛋器，如果没有，就直接在锅里煎也可以的）
5.底面煎黄后，翻面继续小火煎另一面，双面煎黄后即可

3. 槐花有哪些好吃的做法？

对春天的心心念念，完完全全是因为，春天有太多我想吃的东西，对于吃货而言，再没有比吃更具诱惑力的东西。我想，吃货们都懂。

春天的韭菜与野菜，都是我最渴望吃到的。韭菜，唯有春天的最香，味道最正，让我吃上整个春天，我也依然会深深喜欢。而野菜中，我最喜欢的是槐花，胜过榆钱胜过婆婆丁。记忆中，槐花树到处可见，一串串洁白的槐花挂在枝头，两三天的工夫，花蕾就长大、怒放，吸进鼻孔里的空气都带着槐花的香甜，然后再过一两天的时间，槐花就会变老、变干，风一吹，槐花就像一个个小精灵从高处飘落，瞬间一地白。

所以，小时候，不用催促母亲，母亲会在第一时间包好猪肉槐花馅儿饺子，让我和妹妹吃个够。先是饺子，再是包子，然后才是槐花炒鸡蛋，花样可不少。母亲总说，她小时候粮食不够吃，槐花是那个时候的救命粮中最美味的。我知道，母亲说的救命粮就是指的春天里的各种野菜。

想吃槐花，没小时候便宜，但总能想到办法，不吃一两次绝对不能算是过了春天。槐花就像心里的结，到了槐花飘香的季节，总要千方百计地把这个心结给解开，不然，真的会郁闷。拿到槐花时，天色已不早，不能包饺子更不能包包子了，那就先炒个鸡蛋，一解相思苦，吃到嘴里，满满的春天的味道。
【食材】：槐花1大捧、鸡蛋4个、盐3克、油3汤匙。
【具体做法】：
1、落槐花时，难免会混进来小树枝和树叶什么的，挑选干净。

2、把槐花泡进淡盐水中，浸泡十来分钟。因为槐花的香甜不只是吸引人类吃货，也会吸引小虫子小蚂蚁之类的，所以，要用淡盐水浸泡一下，吃得更卫生。
3、然后把槐花过两遍清水，捞出沥水待用。
4、烧开半锅清水，水开下槐花，焯烫不超过30秒。槐花遇热，根部会彻底变成绿色，非常的漂亮，跟香椿入热水一样的变化。

5、把焯过水的槐花捞进大碗，用筷子摊开，让它自然晾凉。有人在这一步会把槐花过冷水，不建议，会损失槐花的香甜味儿。

4. 槐花可以做哪些好吃的

工具材料：
槐花
操作方法
01
蒸槐花 先将槐花择洗干净，沥干水分备用，把玉米面撒在槐花上，拌匀。笼屉铺上干笼布，把拌好的槐花均匀的铺上，锅内烧开水，上锅蒸15分钟，取出，晾凉，打散。热油锅下拌散的槐花炒1分钟，倒入盐，胡椒粉搅匀即可，蒜头捣碎，加醋，香油，少许盐拌匀，吃的时候浇在蒸槐花上即可。

02
槐花炒鸡蛋 槐花洗净，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分备用。鸡蛋打入碗中，放入适量的盐，味精进行搅拌，搅拌均匀后放置。炒锅上火，放油烧热，放入葱花爆香，倒入槐花蛋液，炒至熟且块状后，出锅装盘即可。

03
槐花饺子 将槐花洗净，用手把水挤干备用。猪肉剁馅，葱姜剁碎，将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀，取饺子皮包入馅料，锅中大火烧开水，水开后下入饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅，盖上锅盖儿，大火煮至沸后调至小火，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。按上述方法也可以把它包入包子中做成槐花包子。

04
槐花饼 槐树花入开水中焯2分钟，捞出过凉水，清水中浸泡半天以上，中间换几次水、捞出槐树花，挤干水分备用；粑粑面添加鸡蛋、糖和盐以及少量小苏打，视情况添加少量水，拌匀后，反复揉面添加槐树花拌匀；锅内刷层薄油，取面糊双手团成团，放入锅内；均匀压扁，小火慢煎，两面煎黄后即可出锅。

5. 槐花怎么做好吃又简单

 槐花怎么做好吃又简单
                    　　槐花怎么做好吃又简单，槐花的营养价值以及食用价值很高，适量食用对人体的健康具有一定好处，其中这种食物在生活中的做法也是有很多的，下面我分享槐花怎么做好吃又简单？
  　　槐花怎么做好吃又简单1  　　 槐花怎么吃 
  　　槐花的吃法多不胜数，常见的家常做法有槐花饺子、蒸槐花、凉拦槐花、槐花炒鸡蛋、槐花香饼等。槐花淡淡的素雅的清香，生吃也是可以的。很多地方都有吃槐花的习惯，每到花开之季，就是尽享槐花大餐的时候，吃在嘴里，润在心里美味极了。
  　　 槐花怎么吃好吃又简单 
  　　 1、槐花炒鸡蛋 
  　　槐花炒鸡蛋作起来非常简单，即使你厨艺不精，只要按照步骤来做，也能做出美味的菜来。先用打蛋用打蛋器搅散加入洗净的槐花搅拌均匀，然后加入少量的清水、盐、鸡精拌匀，油八成热时下锅，将槐花蛋液一起倒入油锅，蛋夜凝固后，翻炒下一面，再加少许盐，就可以起锅了。
    
  　　 2、槐花香饼 
  　　将新鲜槐花去叶洗净，将面粉、鸡蛋放入、加入适量的清水和盐搅拌均匀，变成粘稠成糊状就可以了，平底锅热油，用木铲将面糊均匀摊在平底锅中，不要太薄，约1厘米左右厚度为宜，当一面煎变色，再换另一面。两面变色就可以吃了，槐花香饼很易熟。
  　　 3、凉拌槐花 
  　　槐花的味道清香甘甜，用来做凉拌非常美味，而且很简单，将槐花去掉叶片和叶梗，留下花洗干净，在开水中焯一下，捞起来用凉水清洗后，再浸泡半小时。捞出控水，加入盐、大蒜、香油，拌匀就可以了。
  　　 槐花怎么保存最好 
  　　可以将槐花晒干或者冷冻。
  　　 1、晒干 
  　　晒干以后的槐花含水量较低，再将其放置在通风干燥的地方储存的话可以较好地延长其保质期，所以可以将槐花蒸熟以后均匀摊在竹筐上，放到太阳下进行晒制。
  　　 2、冷冻 
  　　可以将槐花清洗干净以后进行蒸制，然后用厨房用纸将水分沥干，最后放入保鲜膜内放进冰箱冷冻，冰箱的.低温环境可以较好地抑制细菌的滋生，使槐花保存较长时间。
  　　 槐花保存要焯水吗 
  　　看个人喜好。
  　　保存槐花之前可以给它焯一下水，也可以不焯，主要看个人喜好。将槐花进行焯水时一般会加点盐，这样焯水的目的通常是增加底味和使颜色更加鲜艳，焯水的时间建议控制在一分钟左右，过后最好还过一遍凉水，这样有利于槐花的口感。
  　　焯过水的槐花适合蒸着吃或者做馅料，而不焯直接冷冻的槐花就比较适合凉拌、炒制或者制作槐花饭。
  　　 槐花保存老的好还是嫩的好 
  　　嫩的好。
  　　一般来说，将槐花进行保存的时候最好选择嫩的槐花，也就是那种花骨朵，这样的槐花通常气味更加香甜，口感和味道也都比老的槐花好。
  　　而且槐花的生长周期较短，老的槐花不及时处理的话比较容易枯萎，所以就保存来说，嫩的槐花通常是更加适合的。当然在没有条件的情况下保存老的槐花也是可以的，这并不会在能否食用方面有影响。
  　　 槐花放冰箱一年了还能吃吗 
  　　没有变质应该能吃，但是不建议再食用了。
  　　在冰箱放了一年的槐花如果拿出来还没有变质，食用以后应该不会对人体造成太大的危害，但是这种槐花不建议再食用了。
  　　因为槐花在冰箱中已经存放了一年，新鲜程度难以保证，冰箱的低温环境只能抑制细菌的滋生，而不能完全阻止这种现象的发生，此时的槐花内部一般已经存在细菌，食用以后可能会危害人体健康。
  　　槐花怎么做好吃又简单2  　　 炒槐花怎么做好吃 
  　　1、采摘槐花的时候宜挑选含苞待放的花蕊，因为尚未开放的花比较嫩，不仅闻上去香气沁人，而且吃起来爽脆甘甜。
  　　2、炒槐花前最好先把槐花蒸一下，槐花不要蒸得太过，变色即可关火。蒸熟的槐花蒂部变成了翠绿色，而且槐花本身略有缩水。
  　　3、炒槐花时最好不要放太多的调料，因为这样会掩盖掉槐花本身的香味，失去了独特的风味。
  　　4、炒槐花既可清炒，也可加入鸡蛋或者肉类一起炒。槐花炒鸡蛋嫩香可口，有补气凉血的作用；而槐花与肉类搭配则清香可口，别有一番滋味。
  　　 炒槐花的适宜人群 
  　　1、血压偏高者。槐花中含有的芦丁成分能保护毛细血管，可以防止因毛细血管脆性过大，渗透性过高引发出血、高血压、糖尿病。不过糖尿病患者是不能吃炒槐花的，因为槐花本身含有很多的糖分。
  　　2、肝火旺盛。炒槐花具有清热泻火的功效，中医表明，槐花入肝经，对于肝火旺盛，头痛目赤，喉咙肿痛，失音等都有不错的治疗效果。
  　　3、大便便血者。槐花的止血功效是公认的，是治疗便血的常用药，对于大肠湿热引起的痔出血、便血、血痢及血热引起的吐血都有不错疗效。
    
  　　 槐花饼的做法是什么 
  　　槐树花约200克、粑粑面300克（玉米面添加大豆面)、鸡蛋2个、糖、盐和小苏打各少许。
  　　 制作步骤 
  　　1、嫩的槐树花入开水中焯2分钟，捞出过凉水；
  　　2、在清水中浸泡半天以上，中间换几次水；
  　　3、捞出槐树花，挤干水分备用；
  　　4、粑粑面添加鸡蛋、糖和盐以及少量小苏打，视情况添加少量水，拌匀后，反复揣面；
  　　5、添加槐树花拌匀；
  　　6、锅内刷层薄油，取面糊双手团成团，放入锅内；
  　　7、均匀压扁，小火慢煎；
  　　8、底面煎黄后，翻面继续小火煎另一面；
  　　9、双面煎黄后铲出即可。
  　　此饼是由刺槐花与滋阴润燥、补益血液的鸡蛋和养心安神的面粉相配而成，具有滋阴润肺、养血止血的功效。适用于咽痛、目痛、虚劳吐血、便血、营养不良等病症。
  　　 食疗价值 
  　　用于制作槐花荆芥饮、槐菊茶、大黄槐花蜜饮、马齿苋槐花粥、地榆槐花蜜饮、两地槐花粥和槐花清蒸鱼。在农村，槐花可入药，有去毒之效，还可包制成槐花饭，不仅如此，还可以包成槐花包子。
  　　槐花味苦，性平，无毒，具有清热、凉血、止血、降压的功效。对吐血、尿血、痔疮出血、风热目赤、高血压病、高脂血症、颈淋巴结核、血管硬化、大便带血、糖尿病、视网膜炎、银屑病等有显着疗效；还可以驱虫、治咽炎。槐花能增强毛细血管的抵抗力，减少血管通透性，可使脆性血管恢复弹性的功能，从而降血脂和防止血管硬化。
  　　在食用槐花方面，由于槐花性凉，所以平常脾胃虚寒的人不宜食用。

6. 槐花怎么做好吃又简单

问题一：槐花做法大全，槐花怎么做简单又好吃，槐花的营养价值  槐花炒蛋的做法步骤 
  1 
  先把槐花摘干净，去除叶子 
  2 
  用清水洗净 
  3 
  用开水煮开烫熟后过凉 
  4 
  把槐花攥净水份 
  5 
  鸡蛋打入盆中 
  6 
  把槐花和鸡蛋搅拌均匀 
  7 
  加入葱花和盐调味 
  8 
  炒锅烧热加入花生油，放入槐花蛋液进行炒制 
  9 
  慢慢加热进行炒制 
  
   问题二：槐花的做法大全，槐花怎么做好吃  食材明细 
  槐花200克 
  鸡蛋2个 
  面粉100克 
  盐5克 
  花生油20克 
  咸鲜口味 
  煎工艺 
  半小时耗时 
  普通难度 
  槐花鸡蛋饼的做法步骤 
  1 
  先把槐花摘洗干净，多洗几遍。 
  2 
  控干水分，放盐拌匀。 
  3 
  放入两个鸡蛋。 
  4 
  翻拌均匀。 
  5 
  倒入面粉。 
  6 
  拌匀搁置5分钟。 
  7 
  不粘锅里放油。 
  8 
  5成热放入槐花面糊。 
  9 
  中小火煎制。 
  10 
  一面上色翻过来再煎另一面。 
  11 
  煎到两面金黄色即可。 
  12 
  切开放入盘中，就可以吃了。 
  
   问题三：槐花的做法，槐花怎么做好吃，槐花的家常做法  蒸槐花的做法 
  1.将槐花洗净沥干水拌上玉米面略抖动下，将多余的面粉抖掉（因狮朋友送狮的槐花是焯过的就直接拌上玉米面即可） 
  2.上蒸锅蒸10分钟 
  3.大蒜压成茸加入盐、纯净水、香油调成料汁备用(喜吃辣的可以拌上香辣脆或是倒入醋拌之一样的美味) 
  4.吃时将料汁倒入蒸槐花中拌匀即可 
  
   问题四：槐花怎么做好吃，自晒干槐花的家常做法  食材 
  主料 
  槐花 
  1000g 
  辅料 
  水 
  适量 
  步骤 
  1.新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味 
  2.开水快速焯烫，变色即拉出 
  3.放入筛子上控干水分 
  4.放太阳下筛 
  5.这是晒了一天的样子 
  6.晒了两天的样子 
  7.晒三天后就非常干了。就可以收起来了 
  8.晒干的槐花，用保鲜袋收藏起来，随时可以吃啦。 
  
   问题五：槐树花怎么做才好吃？  槐花鸡蛋饼的做法步骤 
  1 
  先把槐花摘洗干净，多洗几遍。 
  2 
  控干水分，放盐拌匀。 
  3 
  放入两个鸡蛋。 
  4 
  翻拌均匀。 
  5 
  倒入面粉。 
  6 
  拌匀搁置5分钟。 
  7 
  不粘锅里放油。 
  8 
  5成热放入槐花面糊。 
  9 
  中小火煎制。 
  10 
  一面上色翻过来再煎另一面。 
  11 
  煎到两面金黄色即可。 
  12 
  切开放入盘中，就可以吃了。 
  
   问题六：干槐花怎么做好吃  主料 
  槐花 
  1000g 
  
  辅料 
  水 
  适量 
  
  步骤 
  1.新鲜槐花清洗干净，晒干的一定要选没有完全开放的槐花，都是小袋子状的，这样晒好的槐花菜能最大小限度的保留槐花的香味 
  2.开水快速焯烫，变色即拉出 
  3.放入筛子上控干水分 
  4.放太阳下筛 
  5.这是晒了一天的样子 
  6.晒了两天的样子 
  7.晒三天后就非常干了。就可以收起来了 
  8.晒干的槐花，用保鲜袋收藏起来，随时可以吃啦。 
  
   问题七：炒槐花的做法，炒槐花怎么做好吃，炒槐花的家常  用料 
  主料 
  槐花250克 
  辅料 
  面粉10克 
  调料 
  食盐 
  5克 
  姜 
  3片 
  蒜 
  3瓣 
  香油 
  3滴 
  植物油 
  1汤匙 
  炒槐花的做法 
  1.槐花洗净沥干水分，加入少许面粉，搅拌，让槐花均匀的包裹住面粉 
  2.将拌好的槐花放入蒸锅中，大火蒸八分钟至槐花变色，炒锅中植物油烧热，下姜蒜末炒香 
  3.下入蒸好的槐花同炒，加入盐，起锅前中入香油即可 
  
   问题八：炸过的槐花怎么做好吃  槐花炒鸡蛋的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 口味：清香味 工艺：炒 槐花炒鸡蛋的制作材料：主料：槐花250克,鸡蛋150克 辅料：青豆30克 调料：植物油20克,盐3克,味精2克,大葱8克 教您槐花炒鸡蛋怎么做，如何做槐花炒鸡蛋才好吃1. 将槐花洗净，下入开水锅内焯一下，捞出控水； 2. 鸡蛋磕入碗内，加精盐、味精打散，放入槐花拌匀； 3. 葱切花； 4. 炒锅注油烧热，下入葱花爆香，倒入槐花蛋液炒松熟透，撒上青豆即成。 小帖士-食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 凉拌槐花的做法详细介绍 菜系及功效：私家菜 清热去火食谱 口味：咸鲜味 工艺：拌 凉拌槐花的制作材料：主料：槐花500克 调料：小葱8克,盐3克,味精2克,香油15克 教您凉拌槐花怎么做，如何做凉拌槐花才好吃1. 将槐花洗净，下入开水锅内焯透，找出晾凉，挤干水分； 2. 炒锅放入香油烧热，下入香葱花（小葱）爆香，拣去葱花即成葱油； 3. 将槐花抖散装盘，加入精盐、味精，淋入葱油拌匀即可。 蒜泥槐花的做法详细介绍 菜系及功效：鲁菜 止血调理食谱 清热去火食谱 痔疮食谱 口味：清香味 工艺：粉蒸 蒜泥槐花的制作材料：主料：槐花300克 调料：小麦面粉20克,大蒜（白皮）20克,醋5克,酱油5克,味精2克,香油5克 蒜泥槐花的特色：槐花软绵清香，佐大蒜泥食用别有风味。 教您蒜泥槐花怎么做，如何做蒜泥槐花才好吃1.槐花洗净，撒少许盐，用干面粉拌匀，入笼蒸透取出。 2.大蒜泥放碗中，加醋、酱油少许、味精和香油调匀成汁，蒸槐花蘸蒜泥食之。 
  
   问题九：槐花饭的做法大全 槐花饭怎么做才好吃  槐花饭 
  主料 
  槐花250g 面粉适中 花椒叶10几片 鸡蛋1个 指天椒2个 
  槐花饭的做法步骤 
  1. 把槐花滤下来，洗干净，在沸水里过一下，消毒 
  2. 面粉适中，不用太多，包裹住每个槐花就可以 
  3. 水开后放上去蒸10分钟，然后就好了，热锅，到油，打一个鸡蛋，快炒好时放指天椒，花椒叶切碎叶放进去，槐花也放进去，翻几下就好了，关火，再放盐，拌均匀，出锅可吃，花椒叶放进去真的太好吃了！这个算是亮点 
  
   问题十：槐花可以做什么好吃的菜 槐花入菜的做法大全  槐花煎饺 
  材料 
  姜粉，葱花，酱肉丁，韭菜，槐花，面粉，油，高汤精，植物油，盐 
  做法 
  1.槐花用水焯过投凉后，加点韭菜，酱肉丁，葱花，姜粉，盐，植物油，高汤精调和成馅，千万别加那些饺子包子调料或五香花椒粉，为的是保持槐花特有的鲜味儿。 
  2.用包饺子的方法，只是把饺子包的稍大些，在平底不沾锅内用小火煎，煎的方法与做水煎包一样。 
  3.平锅内刷层油，将饺子依次排好，用调制的面粉水加入其中，没过饺子三分之二处，先是中火烧，汤收干用小火煎2分钟即可出锅，趁热吃最好。 
  烙槐花饼 
  材料 
  油，精盐，槐花，面粉 
  做法 
  1.用面粉、槐花、精盐搅成面糊。 
  2.在油锅里摊平。 
  3.翻动两次。 
  4.刀切块装盘。

7. 槐花的做法大全,槐花怎么做好吃

蒸槐花的做法
1.将槐花洗净沥干水拌上玉米面略抖动下，将多余的面粉抖掉（因狮朋友送狮的槐花是焯过的就直接拌上玉米面即可）
2.上蒸锅蒸10分钟
3.大蒜压成茸加入盐、纯净水、香油调成料汁备用(喜吃辣的可以拌上香辣脆或是倒入醋拌之一样的美味)
4.吃时将料汁倒入蒸槐花中拌匀即可。

8. 槐花怎样做好吃呢

槐花的吃法：
第一种、槐花饭
槐花饭是没有一粒米的“饭”，做法非常简单。
1、依然是先清理干净槐花。
2、然后分次加入面粉，搅拌均匀，面粉与槐花没有绝对的比例，添加到下图这样即可，不结团，面粉都均匀沾在槐花上面。　
3、蒸熟即可，我用的蒸汽炉，薄薄一层蒸了10分钟，如果用蒸锅蒸，水开后放入，蒸的时间要看厚度，总之蒸熟即可，不要蒸过久，中途可以用筷子翻一翻。
4、吃的时候根据自己喜好配个蘸料。
蒜蓉、辣椒碎放入碗里，用热油泼一下，然后加入10克生抽、3克香醋、15克凉开水，几滴芝麻香油，拌匀即可，怕辣的朋友就别放辣椒。
第二种：槐花鸡蛋
【食材】
鸡蛋三个、槐花90克、盐适量、油适量
【制作步骤】
1、准备好原材料。
2、鸡蛋打散，加入适量盐，放入槐花搅拌均匀。
3、锅里加入适量油，倒入槐花鸡蛋混合液，翻炒均匀即可。