槐花怎么做简单又好吃

1. 槐花怎么做简单又好吃

2. 槐花怎么做好吃图

蒸槐花就是把鲜嫩的槐花用面粉拌匀，上锅蒸熟后，再拌入调味料食用。蒸槐花不仅松软可口，而且能保留槐花的营养，每一口都觉得相当满足，吃完后，嘴里还有残余的槐花香。现将蒸槐花的常见做法介绍如下，供朋友们作为参考，希望大家都能轻松做出好吃的蒸槐花。

　　蒸槐花做法一

　　原料：槐花、面粉、大蒜、盐、香油、香葱、熟芝麻各适量。

　　准备：槐花择洗干净，沥干水分，用面粉拌匀。大蒜捣成蒜泥，加盐、香油和成调味汁。香葱切葱花。

　　做法：蒸锅内加清水，水沸后将拌过面粉的槐花放入，大火蒸3分钟，取出抖散。蒸好的槐花加调味汁拌匀，撒上葱花、黑芝麻即可。

　　蒸槐花做法二

　　原料：槐花150g，玉米面150g，盐、胡椒粉、蒜瓣、醋、香油各适量。

　　准备：槐花摘洗干净，沥去多余的水分。然后把玉米面撒在槐花上，拌匀。
做法：蒸锅加水烧开，把拌好的槐花均匀的铺在蒸笼里，大火蒸8分钟后取出，晾凉，打散。炒锅内加适量油烧热，下入蒸好的槐花炒1分钟，倒入盐，胡椒粉搅匀。最后，把蒜捣碎，加醋，香油，少许盐拌匀，吃的时候浇在槐花上即可。

　　如果不想炒，蒸好之后直接拌蒜泥亦可。

3. 槐花怎么做好吃呢

槐花汤　把水烧开，放进洗干净的槐花，再放入调好的面糊，等凉了以后，满厅满院香气扑鼻，比上等的茉莉花茶还要香，吃过后整天觉得花香在口。

　　槐花菜　把槐花放进开水里过一遍，再用油炒，加入一点盐和醋，倒进碟子里，像一盘碎玉，不仅赏心悦目，而且色香味俱佳，让人胃口大开。

　　槐花糕　把槐花用清水淘干净，加进一些干面粉，拌匀后放进蒸笼，蒸到香气四溢时就熟了。槐花糕放在嘴里，又绵又酥，甜丝丝的余味无穷，好像那槐花已经进入了你的五脏六腑……

　　槐花焖饭采一些半开的槐花，花瓣大开了不好吃，也落了一些尘土。用清水冲洗一下槐花，晾一会儿，放入盆里，倒入面粉，搅拌匀，每个花朵沾满面粉，在笼屉上放块纱布，再把槐花倒入，在槐花堆中用筷子扎几个出气孔，上火蒸10分钟。出笼放在盆里，搅拌散开，放凉后入炒锅加油、葱、姜炒热，放盐出锅。槐花烙饼槐花控去大部分水分。鸡蛋一个，打散，加入花椒粉、精盐搅匀，倒入盛槐花的盆中，搅匀。面粉均匀地撒入盆中，与槐花搅成稠糊状。平底锅中加少量花生油，烧热。将调好的槐花糊倒入锅内，均匀摊开煎烙。待下面一层可以晃动时，翻转过来再烙另一面。将火调小，反复两面烙，烙至两面深黄，里面已熟时，直接上盘。

　　槐花鸡蛋汤　汤锅上火，葱花、花椒爆锅，加水、海米，精盐，烧开。准备好的槐花入锅。鸡蛋两个，加水三四滴，打散，待锅中槐花汤烧开，立即将鸡蛋液均匀地浇入锅内，用勺推开，烧开即可。

　　槐花饺子　在槐花含苞待放尚未完全开绽之时采摘，用清水洗净沙尘，入锅稍微煮一下，断生即可；把槐花从锅里捞出，放在清水里冲泡，然后用手挤干水分，摊在竹帘上，放在阴凉通风处晾干，收藏，备用。

　　要做饺子馅时，取出干槐花若干，用热水充分浸泡后，用手挤干水分；鲜韭菜或蒜黄适量，择净洗净切碎；粉皮或粉条适量，用开水煮软煮透，切碎；鲜鸡蛋数个，煎熟，切碎。以上3种用料的总和应与槐花等量，即各占总量的1／2，加入精盐、芝麻油和少许花椒粉，拌匀即成。

4. 槐花怎么做才好吃

蒸槐花：
在槐花的季节里，蒸槐花也是一道美食小吃，每当槐花盛开季节的到来，除了包槐花包子，蒸槐花也是槐花的一种主要吃法，把槐花拌上玉米面或者白面，上锅蒸熟，再蘸上蒜料，那真叫美味啊！
原料：槐花适量，面粉适量，大蒜适量，盐适量，味极鲜适量，味精适量。
做法：
1.  把槐花洗净控一下水份。
2.  倒上适量的面粉。
3.  搅拌均匀，槐花上沾的水份就够了，不要外加水。
4.  锅上铺上屉布，不铺也可以，只要掉不下去就行。
5.  把拌好的槐花摊在屉布上，盖锅烧开后，10分钟就熟了。
6.  把大蒜用蒜臼捣碎。
7.  倒上味极鲜。
8.  再放上小许盐和味精搅一下，盐也可以在捣蒜的时候放上。
9.  槐花也蒸好了。
10.  把它装到盘子里，上桌，配上蘸料便是一道美味。
小贴士：
1、蒸的槐花不用焯水。
2、如果喜欢其它蘸料，也可以依自己的口味来配。

5. 槐花怎么做好吃呢

槐花鸡蛋饼

食材准备：
槐花、鸡蛋、面粉、胡萝卜、葱、盐、食用油
制作步骤：
1、洋槐花清洗干净，水分攥干盛入碗中，然后加入少许的盐，抓拌均匀后，再倒入适量的胡萝卜末，以及葱花；
2、打入2枚鸡蛋，再添入适量的面粉，揉成面团后，再将它搓成圆球状，摆入盘中备用；
3、平底锅烧热后，再倒入少许的底油，再将搓好的圆球整齐的摆入锅中，开小火把它煎至定型后，再用铲子把它轻轻压扁，把它压成圆饼状，再煎另外一面，直到把它煎至金黄酥脆为止。
简单美味的槐花鸡蛋饼制作完成，口感香酥诱人，营养丰富又美味，百吃不厌的传统经典美食之一。

注意：
1、面粉和槐花的正常情况下的配比大概是2：1，这样揉出来的面团容易成型，揉的时候就不易散掉
2、把圆球煎至定型后，再用铲子轻轻压扁，要有充分的耐心，丝毫急躁不得。
3、煎的时候，油不可放得太多，否则会吸入大量的油脂，吃起来不仅油腻，而且会掩盖住槐花特有的清香味。

6. 槐花可以做什么好吃的

香煎槐花饼
主料槐花适量

面粉适量


辅料
鸡蛋
2个
苏打粉
少许
调料
食盐
适量
五香粉
少许
香煎槐花饼的做法
1.嫩的槐花洗净沥干水份
2.槐花中添加鸡蛋、五香粉、盐和少量小苏打，视情况添加少量水，拌匀
3.加入适量面粉搅拌均匀成面糊

4.锅内刷层薄油，将面糊摊入锅内，小火慢煎（我用的是心型煎蛋器，如果没有，就直接在锅里煎也可以的）
5.底面煎黄后，翻面继续小火煎另一面，双面煎黄后即可

7. 槐花有哪些好吃的做法？

对春天的心心念念，完完全全是因为，春天有太多我想吃的东西，对于吃货而言，再没有比吃更具诱惑力的东西。我想，吃货们都懂。

春天的韭菜与野菜，都是我最渴望吃到的。韭菜，唯有春天的最香，味道最正，让我吃上整个春天，我也依然会深深喜欢。而野菜中，我最喜欢的是槐花，胜过榆钱胜过婆婆丁。记忆中，槐花树到处可见，一串串洁白的槐花挂在枝头，两三天的工夫，花蕾就长大、怒放，吸进鼻孔里的空气都带着槐花的香甜，然后再过一两天的时间，槐花就会变老、变干，风一吹，槐花就像一个个小精灵从高处飘落，瞬间一地白。

所以，小时候，不用催促母亲，母亲会在第一时间包好猪肉槐花馅儿饺子，让我和妹妹吃个够。先是饺子，再是包子，然后才是槐花炒鸡蛋，花样可不少。母亲总说，她小时候粮食不够吃，槐花是那个时候的救命粮中最美味的。我知道，母亲说的救命粮就是指的春天里的各种野菜。

想吃槐花，没小时候便宜，但总能想到办法，不吃一两次绝对不能算是过了春天。槐花就像心里的结，到了槐花飘香的季节，总要千方百计地把这个心结给解开，不然，真的会郁闷。拿到槐花时，天色已不早，不能包饺子更不能包包子了，那就先炒个鸡蛋，一解相思苦，吃到嘴里，满满的春天的味道。
【食材】：槐花1大捧、鸡蛋4个、盐3克、油3汤匙。
【具体做法】：
1、落槐花时，难免会混进来小树枝和树叶什么的，挑选干净。

2、把槐花泡进淡盐水中，浸泡十来分钟。因为槐花的香甜不只是吸引人类吃货，也会吸引小虫子小蚂蚁之类的，所以，要用淡盐水浸泡一下，吃得更卫生。
3、然后把槐花过两遍清水，捞出沥水待用。
4、烧开半锅清水，水开下槐花，焯烫不超过30秒。槐花遇热，根部会彻底变成绿色，非常的漂亮，跟香椿入热水一样的变化。

5、把焯过水的槐花捞进大碗，用筷子摊开，让它自然晾凉。有人在这一步会把槐花过冷水，不建议，会损失槐花的香甜味儿。

8. 槐花可以做哪些好吃的

工具材料：
槐花
操作方法
01
蒸槐花 先将槐花择洗干净，沥干水分备用，把玉米面撒在槐花上，拌匀。笼屉铺上干笼布，把拌好的槐花均匀的铺上，锅内烧开水，上锅蒸15分钟，取出，晾凉，打散。热油锅下拌散的槐花炒1分钟，倒入盐，胡椒粉搅匀即可，蒜头捣碎，加醋，香油，少许盐拌匀，吃的时候浇在蒸槐花上即可。

02
槐花炒鸡蛋 槐花洗净，放入开水锅中焯一下，捞出沥干水分备用。鸡蛋打入碗中，放入适量的盐，味精进行搅拌，搅拌均匀后放置。炒锅上火，放油烧热，放入葱花爆香，倒入槐花蛋液，炒至熟且块状后，出锅装盘即可。

03
槐花饺子 将槐花洗净，用手把水挤干备用。猪肉剁馅，葱姜剁碎，将槐花和肉馅混合，加入生抽、花生油、盐、料酒、香油，拌匀，取饺子皮包入馅料，锅中大火烧开水，水开后下入饺子，用炒勺顺锅边搅动推动饺子转起来，以防粘锅，盖上锅盖儿，大火煮至沸后调至小火，见表皮鼓起有弹性即可关火出锅。按上述方法也可以把它包入包子中做成槐花包子。

04
槐花饼 槐树花入开水中焯2分钟，捞出过凉水，清水中浸泡半天以上，中间换几次水、捞出槐树花，挤干水分备用；粑粑面添加鸡蛋、糖和盐以及少量小苏打，视情况添加少量水，拌匀后，反复揉面添加槐树花拌匀；锅内刷层薄油，取面糊双手团成团，放入锅内；均匀压扁，小火慢煎，两面煎黄后即可出锅。