臭氧发生器可以用在食品车间消毒吗？

1. 臭氧发生器可以用在食品车间消毒吗？

您好，臭氧是一种强氧化气体，可以杀灭各种细菌，被广泛用在消毒领域，至于你朋友的食品车间消毒，那用臭氧来处理，就更好了，臭氧消毒原理：臭氧是一种极其不稳定的气体，不能长时间保存，需要现场制作使用，臭氧消毒特点：消毒杀菌速度快，无残留，不会产生二次污染。如果是不大的空间，那用一台壁挂式臭氧发生器就可以了，也可以用移动式臭氧机来处理，广州蓝奥臭氧机不错，我们以前用过，您可以到百度搜索：广州臭氧机就可以找到了，希望可以帮到您

2. 餐厅还需要用臭氧消毒机吗？还是只用消毒柜就可以了？

一、臭氧消毒方式
1 、运用臭氧水清洗浸泡；
2 
、运用臭氧气消毒；
二、臭氧消毒的优势
1.不仅可对餐具消毒，更具备其它消毒设备和方法不具备的（对餐饮场地及厨用设备消毒能力），降解果蔬残留农药及肉制品中含有的有害激素，避免食物中毒现象的发生。
（ 
1 ）臭氧气可直接对厨房、饭厅、刀厨具、冰箱、菜架、养殖地、储物室消毒，也可用臭氧水清洗消毒；
（ 2 
）臭氧气或臭氧水可用于那些能耐高温的餐具消毒，例塑料、彩瓷制品等。
（ 3 ）臭氧水洗菜，可降解果蔬中的残留农药及肉类制品的有害激素 。
2.臭氧消毒所需时间短，操作简单，消毒后无需再清洗，若要对 100 件餐具消毒（供 8-10 
人用餐）：
（1）常规程序需用约140分钟，流程如下：
去污（15分钟）清毒浸泡（90分钟）清洗（15分钟）消毒柜消毒（20分钟） 
使用
（2）若用臭氧气消毒，一般只需38分钟。流程如下：
去污（15分钟）清洗（15分钟）消毒浸泡（8分钟）使用
（3）若用臭氧水消毒，仅需30分钟。流程如下：
去污（15分钟）清洗消毒浸泡（15分钟）使用
3.臭氧消毒无有害残留物、无二次污染。
臭氧消毒后自行分解为氧气，无异味、无污染，而且消毒全面、效果好。
4.臭氧消毒使用成本低。
臭氧消毒机主要以空气作原料产生臭氧，耗电比消毒柜低许多，臭氧消毒后餐具可直接使用，无须烘干。
三、餐饮业中常见的消毒方式比较
1、高温煮沸法
① 
仅限于耐热餐具消毒；
② 杀菌效果差；
③ 耗时耗电或煤气；
④ 
一次性处理餐具少；
2、化学清毒剂消毒法
①有强腐蚀性，伤害人体皮肤；
②对案板、餐桌布等吸水物会留下残留药液；
③化学消毒剂本身有异味及含有毒物质，不宜用于生食食物消毒；有强腐蚀性，伤害人体皮肤；
3、消毒柜消毒法
①容积有限，无法对大餐具消毒，无法对经营场所消毒；
②无法对果蔬农药及塑料用品消毒；
③彩瓷器皿放入消毒柜经高温处理后会释放有害物质，危害人体健康；
④耗时耗电；
⑤对急用品无法立即消毒；
4、洗碗机消毒法
①投资大；
②耗水耗电，使用成本高；
③只能杀灭普通细菌；

3. 臭氧消毒机有害吗？

臭氧的强氧化性对人体健康有危害作用。一般认为臭氧吸入体内后，能迅速转化为活性很强的自由基-超氧基(O2-)，主要使不饱和脂肪酸氧化，从而造成细胞损伤。臭氧可使人的呼吸道上皮细胞脂质过氧化过程中花生四烯酸增多，进而引起上呼吸道的炎症病变，志愿者研究表明接触0.09ppm臭氧2小时后肺活量、用力肺活量和第一秒用力肺活量显著下降；浓度达0.15ppm时，80%以上的人感到眼和鼻粘膜刺激，100%出现头疼和胸部不适。由于臭氧能引起上呼吸道炎症、损伤终末细支气管上皮纤毛，从而削弱了上呼吸道的防御功能，因此长期接触一定浓度的臭氧还易于继发上呼吸道感染。臭氧浓度在2ppm时，短时间接触即可出现呼吸道刺激症状、咳嗽、头疼。 

所以长期这样下去，必然有危害。

4. 食品厂做过净化工程还需要用到臭氧消毒机消毒灭菌吗？不用可不可以

做过净化工程只是过滤了车间空气和大的浮尘微粒；车间空气中的细菌还是需要去灭菌的；工人上班虽然穿的是消毒过的工衣；手也是用洗手液洗过；要求严格的还会用75%酒精喷手；进入洁净车间还会有风淋室；但还是免不了会携带细菌进入车间；然后一些物品流向生产车间、包装车间都是带菌的；等等；用臭氧消毒机灭菌可以很好的控制车间细菌 让产品在无菌的环境下生产及包装可以减少产品的发霉或变质。
一般都建议使用臭氧消毒机；如果不用臭氧消毒机就得选用紫外线；那样灭菌效果还很远；有很多死角；一般做过净化工程的公司从食品卫生安全去考虑都会选用臭氧消毒机；因为臭氧机的成本又不是很高。 
个人推荐使用广州市环伟环保科技有限公司生产的臭氧消毒机；价格实惠；比较耐用；很多医疗器械生产厂家、食品厂、化妆品厂、生物制药厂、连锁餐饮业、日用品厂等选用！
做过净化工程的车间可以选空调外置式臭氧发生器；臭氧用管子导入中央空调风管对整个洁净区域进行灭菌；此方法需要启动中央空调配合；有人的时候不能使用；比较耗电；
另一方法是：直接放在洁净车间使用；这种方法可行；采用移动式臭氧消毒机。
还有一种方法是采用布管道的方式对所有需要灭菌的车间进行灭菌消毒；这种方法这可行；布管道进行灭菌臭氧量可以按30-50mg每立方投加 
广州环伟臭氧厂有一款机型完全能同时满足上面三种安装方式进行灭菌；机器带全自动控制电箱；可以实现全自动控制；无需人员操作；灭菌快且彻底；不用维护不用保养；在使用中不用添加任何原料。

5. 肉制品车间可以使用臭氧消毒机吗啊？

1、食品厂肉制品车间杀菌臭氧消毒机高效性：臭氧杀菌病菌、病毒、霉菌、真菌及原虫、卵囊都具有明显的灭活效果，且灭菌时间来说，迅速无比，是氯的300-600倍，紫外线的3000倍。
       2、食品厂肉制品车间杀菌臭氧消毒机彻底性：臭氧臭氧可破坏病毒衣壳蛋白的四条多肽链并使RNA受到损伤臭氧作用过程中，可使噬菌体中RNA被释放，臭氧可与细菌细胞壁脂类双键反应，穿入菌体内部，作用于脂蛋白和脂多糖，食品厂肉制品车间杀菌臭氧消毒机改变细胞的通透性，从而导致细菌溶解和死亡。
       3、优越性：它对氧化、脱色、除味、漂白、杀菌方面的广泛应用，臭氧溶解于水中，几乎能够消杀水中一切对人体有害的物质，比如铁、锰、铬、硫酸盐、酚、苯、氧化物等，还可分解有机物及灭藻等。
       4、臭氧消毒无残留，臭氧最大的特点是安全无污染，臭氧消毒后氧化还原，真正达到国家有关部门的要求.

三、食品厂肉制品车间杀菌臭氧消毒机使用方法：
       把机器推入要消毒杀菌的房间，给臭氧设备插上220V电源。然后打开臭氧开关。机器就产生臭氧，空气中的细菌接触到臭氧就会在几秒钟内被杀死。一般根据空间大小来确定消毒时间。食品厂肉制品车间杀菌臭氧消毒机保养：长期不用可以拔掉电源，放在干燥洁净房间。臭氧永远使用不完。使用中不用添加其它任何原料。
      北京山美水美是国内最大的生产臭氧发生器、臭氧消毒机、臭氧设备、臭氧净化器企业之一，价格优惠，质量稳定。我公司引进德国核心技术,自行研发臭氧放电室、电源等臭氧主体配件，拥有国家多项研发专利。产中国臭氧行业一流水平，产品集人性化、智能化于一体。服务专业到位，山美水美技术领先。
山美水美杀菌机是一种先进的杀菌消毒设备，对人体没有危害，主要用于在有人工作的情况下，对食品生产车间、食品储存仓库、食品销售场所、餐饮消费场所等进行同步动态杀菌消毒。
在配料中添加防腐保鲜剂，也是提高肉禽制品安全质量的一条措施。但肉禽制品的品种繁多，为增强肉禽制品复合保鲜剂的防腐保鲜效果、有效延长肉禽制品的保质期，肉禽制品加工企业在选用臭氧杀菌设备和食品防腐保鲜剂时，应从肉禽制品的具体种类、食品特性、食品加工工艺、保质期要求、腐败菌种类、使用方法等方面加以综合考虑。

6. 臭氧空气消毒

臭氧（O3）是氧的同素异形体，它是一种具有特殊气味的淡蓝色气体。分子结构呈三角形，键角为116°，其密度是氧气的1.5倍，在水中的溶解度是氧气的10倍。臭氧是一种强氧化剂，它在水中的氧化还原电位为2.07V，仅次于氟（2.5V），其氧化能力高于氯（1.36V）和二氧化氯（1.5V），能破坏分解细菌的细胞壁，很快地扩散透进细胞内，氧化分解细菌内部氧化葡萄糖所必须的葡萄糖氧化酶等，也可以直接与细菌、病毒发生作用，破坏细胞、核糖核酸（RNA），分解脱氧核糖核酸（DNA）、RNA、蛋白质、脂质类和多糖等大分子聚合物，使细菌的代谢和繁殖过程遭到破坏。细菌被臭氧杀死是由细胞膜的断裂所致，这一过程被称为细胞消散，是由于细胞质在水中被粉碎引起的，在消散的条件下细胞不可能再生。应当指出，与次氯酸类消毒剂不同，臭氧的杀菌能力不受PH值变化和氨的影响，其杀菌能力比氯大600-3000倍，它的灭菌、消毒作用几乎是瞬时发生的，在水中臭氧浓度0.3-2mg/L时，0.5-1min内就可以致死细菌。
①病毒 已经证明臭氧对病毒具有非常强的杀灭性，例如Poloi病毒在臭氧浓度为0.05-0.45mg/L时，2min就会失去活性。
  ②孢囊 在臭氧浓度为0.3mg/L下作用2.4min就被完全除掉。
  ③孢子 由于孢衣的保护，它比生长态菌的抗臭氧能力高出10-15倍。
  ④真菌 白色念珠菌（candida albicans）和青霉属菌（penicillium）能被杀灭。
  ⑤寄生生物 曼森氏血吸虫（schistosoma mansoni）在3min后被杀灭。

7. 臭氧消毒机能在养殖场使用吗？

可以的，其实在臭氧消毒机在养殖场是必不可少的设备；

臭氧消毒机可以产生臭氧，利用臭氧杀菌是目前防治畜禽养殖疾病最有效的方法可以很好地解决这些难题，不仅可以对水消毒还可以有效杀菌消毒净化养殖环境又可减少畜禽用药。能够帮助提高饲料的转化率，促进牲畜有氧代谢，增强消化吸收功能，使牲畜提早出栏。
棚圈内的食槽、饮水器、育雏加温设备、禽类的产蛋箱等在使用前都要进行一次消毒，这些也可以用臭氧水进行消毒。方法是用臭氧发生器制取臭氧水，将这些器具浸泡在臭氧水中，然后刷洗消毒，最后用臭氧水冲洗后，晾干。

总的来说，使用臭氧发生器可以对养殖场的空气和水进行消毒，杀灭细菌和病毒，消除臭味，减少牲畜得病，减少药物投喂，还能帮助牲畜提前出栏，可以说是一机多能，既能帮助提高收益，又能帮助节约成本。

8. 臭氧消毒机对人有害吗？

现在已经停止使用臭氧进行消毒，因为消毒的方法还有其他的方式，臭氧消毒对人体的健康很不利，下面将会具体的说一下。由于臭氧是一种强化剂和杀菌剂，它能进入病菌细胞内部，破坏其组织结构与氧化酶，起到杀菌的作用，效果与臭氧浓度和作用时间相关m3时，对人体是没有危害的，还可以净化空气，只有长时间呆在臭氧浓度过大的环境中，才会影响人的呼吸系统但臭氧特性活泼，稳定性差，遇到空气中的水分不超过2分钟就会还原为氧气

紫外线消毒紫外线灯管在工作时会产生两种不同的光，一种为可见光，即我们看到的蓝光，另一种为眼无法看到的不可见光，主要是指两种波长不同的射线

高温消毒其缺点也是致命的，功率偏大容易导致温度不均匀温度高易使腔体及加热物体损坏和变形综上看来，因为高温的隐患还是比较大的，尤其是当消毒柜安装在灶具下面的时候，烤箱、高温消毒柜之类高温产品非常危险一食用菌高压锅星级消毒标准：能杀死大肠杆菌等具有代表性的菌种。



扩展资料

注意事项

1、臭氧对人体呼吸道粘膜有刺激，空气中臭氧浓度达0.15ppm时，即可嗅出；按照国际标准，达0.5-1ppm时可引起口干等不适；达1-4ppm时可引起咳嗽；达4-10ppm时可引起强烈咳嗽。故消毒用臭氧消毒空气，必须是在人不在的条件下，消毒后至少过30分钟才能进入。

2、臭氧为强氧化剂，对多种物品有损坏，浓度越高对物品损坏越重，可使铜片出现绿色锈斑、橡胶老化，变色，弹性减低，以致变脆、断裂，使织物漂白褪色等。