三文鱼到底是深海鱼还是淡水鱼？？

1. 三文鱼到底是深海鱼还是淡水鱼？？

三文鱼，是深海鱼类的一种，在淡水环境下出生，之后移到海水生长，又会回到淡水繁殖，属巡游类鱼。
三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一。在不同国家的消费市场三文鱼涵盖不同的种类，挪威三文鱼主要为大西洋鲑，芬兰三文鱼主要是养殖的大规格红肉虹鳟，美国的三文鱼主要是阿拉斯加鲑鱼。
三文鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸，鱼肉中的蛋白质含有18种氨基酸（其中包括人体必需的8种氨基酸），且蛋白质含量明显高于其他鱼类 。此外，三文鱼还富含多种矿物质（如钙、磷、镁等）。

扩展资料：
吃三文鱼应该注意：
野生三文鱼的寄生虫比较多，以异尖线虫最常见，容易引起腹痛腹泻，不过海水寄生虫无法在人体内长期生存。相比而言，养殖三文鱼的寄生虫可能会少一些。
值得注意的是，淡水养殖的虹鳟鱼有时也会被用来做刺身，但它的风险远远大于三文鱼。这是因为淡水鱼中的寄生虫可以在人体内生存，其中最常见的是肝吸虫。
因此，淡水养殖的虹鳟鱼不能生食。异尖线虫可以通过冷冻方法冻死。
参考资料来源：人民健康网—明明白白吃三文鱼
参考资料来源：百度百科—三文鱼

2. 淡水三文鱼是不是有更多寄生虫？

3. 淡水三文鱼体内是不是都有寄生虫

恩恩，会有的，所以少吃生鱼片哦，食品科学研究专家认为，任何的生物都有可能被寄生，而生吃任何海产品也都会存在一定的风险，想要完全吃得放心，最好还是吃熟食。 目前，正规市场上作为刺身贩售的三文鱼，90%以上都是从挪威进口的，都已经过国家进出口检疫的把关，所以寄生虫问题并非普遍现象。相对于寄生虫而言，鱼类在运送、加工的途中被微生物污染的几率更高，更需引起关注。 市场上存在一种学名叫“虹鳟”的假三文鱼。这种鱼是淡水鱼，并不适合作为刺身食用。如果遇上“现捞现切”的三文鱼，请务必当心。 不仅有餐馆用虹鳟冒充三文鱼，超市卖的三文鱼肉或制品有时也用虹鳟肉冒充，原因很简单，虹鳟要比三文鱼便宜得多。

4. 金枪鱼/吞拿鱼/三文鱼有什么区别?

首先，金枪鱼的又叫鲔鱼，香港叫吞拿鱼，所以这两种鱼是同一种。
金枪鱼和三文鱼之间的区别还是很大的，主要表现在几个点：
一、产区
1.金枪鱼：金枪鱼分布在印度洋、中太平洋和中大西洋，主要种类有鲣鱼、蓝鳍金枪鱼、马苏鱼、长鳍金枪鱼、黄鳍金枪鱼和大眼睛金枪鱼。
2.三文鱼：三文鱼主要分布在北太平洋、欧洲、亚洲和北美。主要品种有挪威三文鱼、芬兰三文鱼、美国三文鱼和三文鱼。

二、形态
1.金枪鱼:金枪鱼体型较长，粗壮，圆形，流线型，尾端逐渐变细，尾巴细长。尾鳍呈叉状或新月形，尾柄两侧有明显的脊状，尾鳍背面和尾鳍后方有一排小鳍，呈鱼雷状，横截面略圆。
2.三文鱼：三文鱼侧面平坦，背部隆起，牙齿锋利，鳞片小，呈银灰色，产卵期呈橙色条纹，密集而美味，呈粉红色，有弹性，鳞片小，有刺。

三、口感
1.金枪鱼：金枪鱼是一种深海鱼类，特点是肉质鲜嫩可口，蛋白质含量高，脂肪含量低，俗称“海底鸡”。
2.三文鱼：三文鱼味甜，性质温和，属胃经。具有滋补、健脾养胃、温胃等功效，适合消瘦、水肿、消化不良。

四、功效
1.金枪鱼：金枪鱼味甜，性质平坦，属肝肾经络。能增强肝功能，预防动脉硬化。适用于心脑血管疾病
2.三文鱼：三文鱼味甜，性质温和，属胃经。具有滋补、健脾养胃、温胃等功效，适合消瘦、水肿、消化不良。

五、通俗来讲
金枪鱼和三文鱼的区别就是五花肉与肥肉的区别。但是，金枪鱼的营养价值是更高一些的，味道也更加鲜嫩一点。因此，金枪鱼要比三文鱼相对贵一些。

5. 三文鱼和马哈鱼是不是一种鱼

是的，是同一种鱼，只是叫法不一样。都是鲑科太平洋鲑属。
马哈鱼，别称大麻哈鱼，是鲑科太平洋鲑属（大麻哈鱼属）的一属鱼类，为冷水性溯河产卵洄游鱼类，分布于太平洋北部和北冰洋中。
三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称，原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼（Salmo salar），随着养殖业的发展，商家也将太平洋鲑（Oncorhynchus）等鱼类称为“三文鱼”。例如，虹鳟（Oncorhynchus mykiss）是鲑科太平洋鲑鱼属的一种冷水性塘养鱼类，现在也被一些商家称之为“三文鱼”。

扩展资料：
三文鱼的营养价值
三文鱼具有商业价值的品种有30多个，目前最常见的是2种鳟鱼（三文鳟、金鳟）和4种鲑鱼（太平洋鲑、大西洋鲑、北极白点鲑、银鲑）。
三文鱼营养丰富，富含不饱和脂肪酸，鱼肉中的蛋白质含 有18种氨基酸（其中包括人体必需的8种氨基酸），且蛋白质含量明显高于其他鱼类  。此外，三文鱼还富含多种矿物质（如钙、磷、镁等）。
参考资料来源：百度百科-三文鱼
参考资料来源：百度百科-马哈鱼

6. 三文鱼是不是红鳟鱼

你好，不是的，区别如下：

1、虹鳟鱼是淡水鱼，三文鱼是海水鱼。

2、三文鱼肉质细嫩，鱼肉有一股特殊的香气，比虹鳟鱼更适合制作生鱼片。
   虹鳟鱼鱼肉则没有香气。

3、三文鱼体长可达一米以上，而虹鳟鱼体量明显要小得多。

相同点：
两种鱼同属于鲑鱼科，同属于冷水鱼类。

7. 三文鱼是不是食肉动物

是，海洋里大部分鱼都是食肉的，吃比自己小的动物

8. 三文鱼是不是红鳟鱼？

你好，不是的，区别如下：

1、虹鳟鱼是淡水鱼，三文鱼是海水鱼。

2、三文鱼肉质细嫩，鱼肉有一股特殊的香气，比虹鳟鱼更适合制作生鱼片。
   虹鳟鱼鱼肉则没有香气。

3、三文鱼体长可达一米以上，而虹鳟鱼体量明显要小得多。

相同点：
两种鱼同属于鲑鱼科，同属于冷水鱼类。