厄瓜多尔进口虾又出事，餐饮店是如何应对的？

1. 厄瓜多尔进口虾又出事，餐饮店是如何应对的？

近日，济南销往西安的一批厄瓜多尔冷冻南美白虾包装及外环境新冠病毒核酸检测呈阳性，有同批次产品也流向了江苏省苏州、徐州和无锡，这三市现已经展开紧急排查。
第一财经记者21日分别致电江苏省苏州、徐州、无锡三市疫情防控指挥部，得到回复称：目前相关人员、食品及环境采样的检测结果均呈阴性。如果市民有相关消费或疑虑，建议前往医院进行核酸检测。
“现在市场上进口冻虾比较少，从四月起我们就不敢进货了。一般火锅店的虾滑都是由本土虾制作而成，也经过了严格的检疫，可以放心吃”，苏州市区一位经营海鲜火锅的店主告诉记者。

扩展资料：
徐州 无锡 苏州三地接连紧急排查发函通报
8月20日，徐州市卫健委通报，徐州市接到济南市新型冠状病毒肺炎疫情处置工作领导小组《关于通报厄瓜多尔冷冻南美白虾有关信息的函》。
此函指出，“经济南销往西安的一批厄瓜多尔冷冻南美白虾包装及外环境新冠病毒核酸检测呈阳性”。接函后，徐州市立即启动应急预案，市场监管、卫健、疾控等部门连夜组织防疫排查、实施应急监测。经查，此次通报的厄瓜多尔冷冻南美白虾，进货时间为7月7日至8月11日。流入徐州市后涉及丰县、新沂市、云龙区、泉山区等四地销售。
其中，丰县涉及3起、130件均已售完；新沂市涉及1起、50件，已售29件，剩余21件已封存；云龙区涉及1起、10件均已售完；泉山区涉及1起、300件均已售完。
8月21日，“苏州发布”也通报称，苏州市接无锡市疫情防控应急指挥部办公室《关于通报厄瓜多尔冷冻南美白虾有关信息的函》。此函指出，济南销往西安的一批厄瓜多尔冷冻南美白虾包装及外环境新冠病毒核酸检测呈阳性。经查，同批次50件流向无锡市，其中26件销往苏州市高新区某餐饮店。
经查，此次通报的厄瓜多尔冷冻南美白虾该店进货时间为6月16日至7月29日，均以熟食方式出售，20天前已全部售完。
公告显示，目前三地采集的相关人员、食品和环境样本，新冠病毒核酸检测均为阴性。
参考资料来源：中财网－厄瓜多尔进口冻虾又出事!苏州无锡等地紧急排查

2. 买了厄瓜多尔白虾怎么办

 厄瓜多尔白虾外包装查出新冠病毒后，各大超市都已经下架了厄瓜多尔白虾，但是也有人在此之前买了厄瓜多尔白虾的，那么，这个时候怎么办呢？是高温吃掉厄瓜多尔白虾，还是申请退货？下面，我们来看看本站提供的解决办法吧！
   买了厄瓜多尔白虾怎么办  有两种解决方法，一种是退回去，另一种是放心食用。
  在当前的疫情中，尽管厄瓜多尔虾已作为新的冠状病毒传播，但这并不意味着它是不安全的，而且是外包装不安全。在这种情况下，许多快递上可能携带病毒，而我们并不那么紧张，毕竟，虾回来后，它们仍然需要高温蒸煮才能食用，而不是生食，每次煮饭前都要仔细洗手，所以不要太紧张，我认为任何病毒在高温下都会减弱。
    
  7月初买的厄瓜多尔白虾还能吃吗  可以。
  其实大家先不要恐慌，并不是所有的厄瓜多尔白虾都粘染了新冠病毒，大连海关和厦门海关只是从其中三家进口企业白虾的集装箱内皮和外包装样本中检测出新冠病毒核酸呈阳性。虾体和内包装样本检测结果均为阴性。这三家企业的注册编号分别为（24887）（618）和（654），经过专家研判，检测结果提示厄瓜多尔三家企业产品的集装箱环境、货物外包装存在被新冠病毒污染的风险，虾体是没有问题的。
   家中刚买了厄瓜多尔白虾的小伙伴，如果还有外包装，可以拿出来看一下包装上的注册编号，下图为酒店常用的厄瓜多尔白虾的外包装盒。
   显然没有上面三家企业的注册编号，这样的虾是完全可以放心食用的。
   如果包装丢失（找不到），则可以去商家退货，估计此时，商家也会为您无条件退货（当然必须有一张小票），如果商家不退货，则将其丢弃，觉得可惜的话可以在100°C的温度下炖煮可以完全杀死新的冠状病毒。
  为什么现在还有进口食品  因为关系到非常大的民生，你们现在吃的各种火锅，烤肉，中餐，自助餐都用很多进口产品，因为便宜，所以他们可以价位定的低。如果全部用国产，国内出产供不应求，之后造成食材价格上涨，那餐厅也只好涨价或者降低利润硬撑，价格上涨老百姓觉得贵了就去吃的少了，餐饮业没生意，大批倒闭，依赖餐饮业的大批人员失去工作，经济又受到严重伤害。

3. 厄瓜多尔白虾进货渠道

根据您位置的不同，您可以从以下渠道购买厄瓜多尔白虾： 1. 国内：您可以去当地的冷冻鱼虾市场，或者直接向贩卖厄瓜多尔白虾的冷冻商购买。 2. 其他国家： a. 您可以访问White Fish Importers这家知名的厄瓜多尔白虾进口商，并向他们订购。 b. 您也可以尝试在当地的市场中寻找是否有厄瓜多尔白虾可以购买。 c. 您还可以考虑通过网络购物平台（例如淘宝）从响应商家购买。【摘要】
厄瓜多尔白虾进货渠道【提问】
根据您位置的不同，您可以从以下渠道购买厄瓜多尔白虾： 1. 国内：您可以去当地的冷冻鱼虾市场，或者直接向贩卖厄瓜多尔白虾的冷冻商购买。 2. 其他国家： a. 您可以访问White Fish Importers这家知名的厄瓜多尔白虾进口商，并向他们订购。 b. 您也可以尝试在当地的市场中寻找是否有厄瓜多尔白虾可以购买。 c. 您还可以考虑通过网络购物平台（例如淘宝）从响应商家购买。【回答】
【回答】

4. 厄尔多瓜虾是海虾吗？

厄尔多瓜虾是海虾。
主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中，是世界养殖产量最高的三大优良品种之一。南美白对虾壳较薄，正常体色为青蓝色，全身没有斑纹，形态与中国对相似；自然栖息在水深0-70m的海区，属杂食性，具有适应性强、生长速度快、抗病能力强等三大特点。

扩展资料：
南美白对虾是广温广盐性热带虾类。营养丰富、口味鲜美、可烹制多种佳肴及制作多种休闲、风味食品，含有丰富的蛋白质，同时含有丰富的钙、镁、磷、钾、碘等微量元素和维生素A、甲壳素等有益人体健康的功能成分，是促进人类健康长寿的优质高效食品，具有美容养颜和益气滋阴等功效。
虾的营养价值：
1、虾含有20%的蛋白质，是鱼、蛋、奶的几倍至几十倍，并含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。
2、和鱼肉相比，虾所含的人体必需氨基酸中的缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源；相比起来，虾的脂肪含量也很少，并且几乎不含作为能量来源的动物性糖质。
3、虾中的胆固醇含量较高，但同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸。另外，虾类含有甘氨酸，这种氨基酸的含量越高，虾的甜味就越高。
参考资料来源：
百度百科-南美白对虾
人民网-虾子的营养价值高 吃虾的注意事项

5. 厄瓜多尔虾属于海虾吗？

厄瓜多尔虾是海虾。
厄瓜多尔虾主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中，是世界养殖产量最高的三大优良品种之一。
形态与中国对虾相似；自然栖息在水深0-70m的海区，属杂食性，具有适应性强、生长速度快、抗病能力强等三大特点，只要饵料中蛋白质比率占20%以上就能生长;它肉质鲜美、出肉率高，广盐性、耐高温，其幼苗经100多天的培养即可长成成体，体长可达24cm。

扩展资料：
南美白对虾是广温广盐性热带虾类。南美白对虾营养丰富、口味鲜美、可烹制多种佳肴及制作多种休闲、风味食品，含有丰富的蛋白质，同时含有丰富的钙、镁、磷、钾、碘等微量元素和维生素A、甲壳素等有益人体健康的功能成分，是促进人类健康长寿的优质高效食品，具有美容养颜和益气滋阴等功效。
虾中富含牛磺酸，能降低人体的血清胆固醇，所以对预防代谢综合症具有一定的食疗作用，虾中富含微量元素锌，可以改善人体因缺锌所引起的生长障碍、味觉障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。因此，南美白对虾是一种难得的食源性保健佳品。
参考资料来源：
百度百科-南美白对虾
人民网-厄瓜多尔大使馆在京举行“舌尖上的厄瓜多尔”美食活动

6. 厄瓜多尔虾是淡水虾还是海虾？

厄瓜多尔虾是海虾。
厄瓜多尔虾主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中，是世界养殖产量最高的三大优良品种之一。
形态与中国对虾相似；自然栖息在水深0-70m的海区，属杂食性，具有适应性强、生长速度快、抗病能力强等三大特点，只要饵料中蛋白质比率占20%以上就能生长;它肉质鲜美、出肉率高，广盐性、耐高温，其幼苗经100多天的培养即可长成成体，体长可达24cm。

扩展资料：
南美白对虾是广温广盐性热带虾类。南美白对虾营养丰富、口味鲜美、可烹制多种佳肴及制作多种休闲、风味食品，含有丰富的蛋白质，同时含有丰富的钙、镁、磷、钾、碘等微量元素和维生素A、甲壳素等有益人体健康的功能成分，是促进人类健康长寿的优质高效食品，具有美容养颜和益气滋阴等功效。
虾中富含牛磺酸，能降低人体的血清胆固醇，所以对预防代谢综合症具有一定的食疗作用，虾中富含微量元素锌，可以改善人体因缺锌所引起的生长障碍、味觉障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。因此，南美白对虾是一种难得的食源性保健佳品。
参考资料来源：
百度百科-南美白对虾
人民网-厄瓜多尔大使馆在京举行“舌尖上的厄瓜多尔”美食活动

7. 厄瓜多尔虾是海虾还是河虾？

厄瓜多尔虾是海虾。
厄瓜多尔虾主要分布在美国西部太平洋沿岸热带水域，从墨西哥湾至秘鲁中部都有分布，以厄瓜多尔附近的海域更为集中，是世界养殖产量最高的三大优良品种之一。
形态与中国对虾相似；自然栖息在水深0-70m的海区，属杂食性，具有适应性强、生长速度快、抗病能力强等三大特点，只要饵料中蛋白质比率占20%以上就能生长;它肉质鲜美、出肉率高，广盐性、耐高温，其幼苗经100多天的培养即可长成成体，体长可达24cm。

扩展资料：
南美白对虾是广温广盐性热带虾类。南美白对虾营养丰富、口味鲜美、可烹制多种佳肴及制作多种休闲、风味食品，含有丰富的蛋白质，同时含有丰富的钙、镁、磷、钾、碘等微量元素和维生素A、甲壳素等有益人体健康的功能成分，是促进人类健康长寿的优质高效食品，具有美容养颜和益气滋阴等功效。
虾中富含牛磺酸，能降低人体的血清胆固醇，所以对预防代谢综合症具有一定的食疗作用，虾中富含微量元素锌，可以改善人体因缺锌所引起的生长障碍、味觉障碍、皮肤不适以及精子畸形等病症。因此，南美白对虾是一种难得的食源性保健佳品。
参考资料来源：
百度百科-南美白对虾
人民网-厄瓜多尔大使馆在京举行“舌尖上的厄瓜多尔”美食活动

8. 厄瓜多尔他是什么虾？

           南美白对虾，学名“凡纳滨对虾（Penaeus Vanmamei）”，亦称白脚虾（White-leg Shrimp），俗称“白虾、青虾、白对虾”；属真虾总目、十足目、枝鳃亚目、对虾总科、对虾科。         主要分布在秘鲁北部至墨西哥桑诺拉一带，以厄瓜多尔沿岸为多。通常栖息在泥质海底，白昼多匍匐爬行或潜伏在海底表层，夜间活动频繁。          为头胸甲和腹部两部分，虾体表面大透明的几丁质甲壳形成外骨胳，浅青色，无明显斑纹。与其它对虾相比，其额角不超出第一触角柄的第二节，相对较短，第一触角内外鞭等长，且极短小，大触须青灰色，心脏暗黑色，步足常是白垩色（所以叫白脚虾），头胸甲短，与腹躯之比约为1：3体长而侧扁，略是梭形，可长达23厘米。         它在外观上和中国对虾差别非常小，口感也相差无几；和中国对虾相比，其价格更实惠，是很受欢迎的一种对虾。